のだ通信 vol.26 (カフェレジャン 博多阪急店)

店内ではパティシエの作業風景が見えます。


午前中にはケーキを作っている姿が見れるかもしれません。

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カウンターのバックにあるアンティークの時計。


マスターこだわりの時計です。

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10月からキッシュを始めました。


赤ワインで煮込んだ牛挽肉をタルトに敷き詰め、ドライトマト・栗をのせ、北海道産チーズで包み、じっくりと焼き上げました。
味付けにはフランス ブルターニュ産の「ゲランドの塩」を使い、贅沢に仕上げました。


コーヒーとのセットで1050円(税込)です。

店長あいさつ

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当社はコーヒーとともに1966年創業の歴史を積み重ねてきた老舗の珈琲店です。常日頃から香り高い澄んだ珈琲をめざしています。

全国各地へお届けしたしますので当店でお気に入りのコーヒーが見つかれば幸いです。

 

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株式会社珈琲舎のだ

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 ※平日及び土曜日 10:00~18:00

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